台北市吃到飽：火鍋、燒肉、豪華Buffet與異國風情精選餐廳清單

每次朋友問我：「欸，臺北哪家吃到飽最推？」我都會先翻個白眼（因為選擇真的太多！），然後反問：「你想吃什麼型別？預算多少？」臺北市吃到飽市場競爭超激烈，從平價火鍋到頂級Buffet，從澎湃海鮮到精緻和牛，應有盡有。今天，我就把壓箱底的10家口袋名單掏出來，依照不同型別分類，並附上我最真實的體驗和必吃重點，讓你不花冤枉錢，吃得開心又滿足！

🔥 火鍋類霸主

臺北人愛吃鍋，吃到飽火鍋更是兵家必爭之地！

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 (信義店)

• 介紹: 說到麻辣鍋吃到飽，馬辣絕對是經典中的經典。信義店交通方便，就在捷運站旁。他們家強項在於湯頭夠味（麻辣鍋的鴨血豆腐可以無限續，滷得超入味！），肉品選擇多，從基本的牛五花到安格斯黑牛都有。海鮮也很澎派，尤其天使紅蝦和大草蝦，新鮮度在水準之上。哈根達斯和莫凡彼冰淇淋也是標配，甜點櫃選擇也多。整體來說，是臺北市吃到飽火鍋界的「安全牌」，品質穩定，不太會出錯。
• 地址: 臺北市信義區松壽路號樓 (新光三越A館)
• 營業時間: 平日 11:00–22:00 / 假日 10:30–22:00
• 價格區間:

  時段	成人價格
  午餐 (平日)	NT$ 7 + 10%
  晚餐/假日	NT$ 8 + 10%
  頂級方案 (和牛等)	NT$ 9 + 10% 起

• 必點選單:
  • 麻辣鍋湯底 + 滷鴨血/豆腐 (必續！)
  • 安格斯黑牛 / 牛小排 (油脂豐富，涮麻辣鍋超搭)
  • 天使紅蝦 / 大草蝦 (尺寸不小，新鮮度OK)
  • 哈根達斯冰淇淋 (多種口味任挖)

新馬辣經典麻辣鍋 (Plus+ 中山店)

• 介紹: 聽到名字就知道是馬辣的升級版！Plus+系列主打更高檔的肉品和海鮮。中山店空間寬敞舒適。最大的亮點是「玫瑰松阪豬」，擺盤漂亮，肉質脆彈沒腥味，我每次去至少點三盤！海鮮部分多了乾貝、生蠔（要看季節供應），肉品多了和牛選項。冰淇淋同樣是哈根達斯和莫凡彼，但選擇更多。價格當然也貴一些，適合想犒賞自己或追求更精緻食材的朋友。說真的，臺北市吃到飽火鍋要升級，選這家就對了。
• 地址: 臺北市中山區南京東路段號樓
• 營業時間: 11:00–22:00 (最後點餐21:00)
• 價格區間:

  方案	成人價格
  經典套餐	NT$ 7 + 10%
  Plus+ 頂級套餐 (含和牛、玫瑰松阪豬等)	NT$ 9 + 10%
  Plus+ 豪華套餐 (再多生蠔、幹貝等)	NT$ 1,0 + 10%

• 必點選單:
  • 玫瑰松阪豬 (視覺味覺雙享受)
  • 澳洲/美國和牛 (油花漂亮，入口即化)
  • 生食級幹貝 (鮮甜，別煮太久)
  • 季節限定生蠔 (肥美，但供應不穩)
  • 阿根廷天使紅蝦

涮乃葉 (Syabu-Yo) 臺北京站店

• 介紹: 如果你喜歡日式涮涮鍋的清爽，或者同行有人不太吃辣，涮乃葉是個好選擇。它屬於日本品牌，風格清新。最大特色是豐富新鮮的野菜放題 (蔬菜自助吧)！蔬菜種類多到誇張，還有少見的水菜、紫蘇葉等，洗得乾淨，補充快速。肉品以國產豬、雞為主，牛肉選項較基本但品質穩定。咖哩飯意外好吃！甜點有霜淇淋和簡單蛋糕。價格相對親民，臺北市吃到飽想多吃菜的朋友會愛上這裡。記得，主攻蔬菜和咖哩飯，你會很滿意。
• 地址: 臺北市大同區承德路一段號樓 (京站時尚廣場)
• 營業時間: 11:00–21:30 (週五週六至22:00)
• 價格區間:

  方案	成人價格
  國產豬雞方案	NT$ 4 + 10%
  國產牛方案	NT$ 5 + 10%
  安格斯牛方案	NT$ 6 + 10%

• 必點選單:
  • 野菜吧!!! (盡情享用各種新鮮蔬菜)
  • 國產梅花豬/五花豬 (品質不錯)
  • 咖哩飯 (濃鬱，記得淋點起司粉)
  • 霜淇淋 (口味會變，抹茶通常不錯)
  • 紫蘇葉 (包肉吃很解膩)

🥩 燒肉控天堂

無肉不歡？臺北的燒肉吃到飽也是琳琅滿目！

燒肉眾精緻炭火燒肉 (西門店)

• 介紹: 這家在西門町算是老字號人氣店了，以炭火燒烤和豐富食材聞名。肉品選擇非常多樣，從牛五花、牛小排、霜降牛，到豬五花、松阪豬、雞腿肉、鴨胸都有，海鮮也提供蝦子、柳葉魚、蛤蜊等。特別的是有很多創意醃漬肉品和獨家料理，像是「鹽蔥牛舌」、「起司牛奶貝」、「奶油金針菇」。服務生換烤網很勤快。價格分幾個等級，我建議至少點中價位方案，肉質會好很多。是臺北市吃到飽燒肉聚餐的熱門選擇，尤其學生團體多。味道重，適合喜歡醃漬風味的人。
• 地址: 臺北市萬華區武昌街二段號樓
• 營業時間: 週一至週四 12:00–00:00 / 週五 12:00–01:00 / 週六 11:30–01:00 / 週日 11:30–00:00
• 價格區間:

  等級	價格 (約略)	特色
  經典	NT$ 6 + 10%	基本肉品、海鮮、創意料理
  嚴選	NT$ 7 + 10%	多了安格斯牛、厚切牛舌等
  頂級	NT$ 8 + 10%	和牛、生蠔、更多高檔食材

• 必點選單:
  • 鹽蔥牛舌 (經典必點，記得快翻面)
  • 安格斯牛小排 (嚴選方案以上)
  • 起司牛奶貝 (濃鬱牽絲，小心燙)
  • 椒鹽雞軟骨 (下酒好夥伴)
  • 嚴選霜降牛

夯下去新潮和牛燒肉 (大安店)

• 介紹: 這家走的是年輕、新潮的路線，裝潢時尚，燈光美氣氛佳。主打澳洲和牛吃到飽！肉品選擇不算爆炸多，但主打的和牛系列品質在水準之上，油花分佈漂亮，烤起來香氣足、口感嫩。除了和牛，也有一些特色肉品如「厚切牛舌」、「伊比利豬梅花」。海鮮有草蝦、乾貝、生蠔等。他們家的調酒也是賣點，雖然是喝到飽方案要加價，但蠻適合朋友聚會想小酌的。甜點有冰淇淋和烤麻糬。價位中上，但以和牛為主打來說，算是臺北市吃到飽燒肉中相對合理的選擇。適合喜歡好肉質和時尚氛圍的人。
• 地址: 臺北市大安區復興南路一段號樓
• 營業時間: 週一至週五 17:00–00:00 / 週六日 12:00–00:00
• 價格區間:

  方案	價格	內容重點
  極上和牛方案	NT$ 9 + 10%	澳洲和牛、伊比利豬、草蝦、幹貝、生蠔等
  調酒暢飲 (+NT$ 199)	-	多款特調雞尾酒喝到飽

• 必點選單:
  • 澳洲和牛雪花牛/牛小排 (油花均勻，軟嫩多汁)
  • 厚切牛舌 (口感Q彈有嚼勁)
  • 伊比利豬梅花 (帶有榛果香氣)
  • 生食級幹貝 (鮮甜)
  • 烤麻糬 (配煉乳花生粉，完美結尾)

娘子韓食 - 市民總店 (八色烤肉吃到飽)

• 介紹: 別懷疑！娘子不只賣人參雞，他們家的八色烤肉吃到飽超級有名啊！韓式烤肉的魅力在於豐富的小菜和特調醬料。這裡的八種口味豬五花（人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬）排開超壯觀，視覺先加分。肉質厚實，烤到焦香滋滋作響，配上生菜、蒜片、泡菜，真的會讓人一口接一口。除了五花肉，也有提供牛五花、雞肉、海鮮煎餅、辣炒年糕、韓式拌飯等經典韓食無限享用。小菜也是無限續。店內播著K-pop，氣氛很嗨。是臺北市吃到飽想換韓式口味的好選擇，特別適合愛吃豬五花的人。記得穿寬鬆的衣服去！
• 地址: 臺北市松山區市民大道四段號
• 營業時間: 週一至週五 17:30–23:00 / 週六日 12:00–15:00, 17:30–23:00
• 價格區間:

  時段	成人價格
  平日晚餐 / 假日	NT$ 8 + 10%

• 必點選單:
  • 八色豬五花 (每種都試試看！尤其人參、大蒜、辣椒醬)
  • 韓式牛五花 (醬料醃漬入味)
  • 海鮮煎餅 (料多厚實，沾醬好吃)
  • 辣炒年糕 (Q彈夠味)
  • 韓式拌飯 (自己動手拌，加點烤肉更棒)
  • 各式韓式小菜 (泡菜必備！)

🍽 豪華Buffet 戰場

想要一次嚐遍各國料理？頂級Buffet絕對是臺北市吃到飽的奢華代表。

饗饗 INPARADISE (信義店)

• 介紹: 位於微風信義46樓，高空景觀是其最大優勢！白天看藍天白雲下的101，晚上看璀璨夜景，先加分。餐檯分割槽規劃清楚：日式生魚片、壽司、現切爐烤牛排、現煮湯品/麵食、港式點心、中式熱炒、現衝牛肉湯、海鮮冷盤、沙拉、甜點、水果、哈根達斯... 應有盡有。食材用料高檔且補貨快速，服務也到位。生魚片新鮮，爐烤牛排水準不錯，甜點精緻度在Buffet界數一數二。價格當然也是頂級，非常適合慶祝特殊節日（生日、紀念日）。記得訂位要提早很久！景觀位更是一位難求。老實說，食物種類和精緻度我認為是臺北市吃到飽Buffet的前段班，但CP值就見仁見智了。
• 地址: 臺北市信義區忠孝東路五段號46樓 (微風信義)
• 營業時間: 早餐 07:30–10:00 / 午餐 11:30–14:00 / 下午餐 14:30–16:30 / 晚餐 17:30–21:30
• 價格區間:

  時段	平日	假日
  午餐	NT$ 1,6	NT$ 1,9
  下午餐	NT$ 1,1	NT$ 1,3
  晚餐	NT$ 1,9	NT$ 2,0

  *以上價格皆需另加10%服務費，實際金額依官網公告為準*

• 必點選單 (巡迴重點):
  • 綜合生魚片 (新鮮度佳，種類多)
  • 現切爐烤牛排/羊排 (看當日供應，水準穩定)
  • 現沖骰子牛肉湯 (臺南口味，鮮甜暖胃)
  • 各式握壽司 (醋飯比例OK，料給得大方)
  • 精緻甜點櫃 (每一款都值得試，馬卡龍、法式小點都不錯)
  • 哈根達斯冰淇淋

旭集 和食集錦 (信義店)

• 介紹: 同樣是饗賓集團旗下的頂級Buffet，旭集則主打「和食」，號稱彙集了日本九大旬味。信義店空間更開闊，裝潢充滿日式禪意。餐檯同樣分割槽細緻，但重點絕對在日料區：生魚片種類更多樣化，還有現煎乾貝、鮑魚、鰻魚、磯煮鮑魚、炸物天婦羅（炸蝦必拿！）、壽司、手卷、散壽司等，選擇非常豐富。當然其他區域如爐烤、中式、西式、甜點也都維持高水準。他們家的海鮮丼飯也是亮點。整體感覺更精緻典雅，喜歡日式海鮮、精緻和食的朋友會愛不釋手。價格與饗饗差不多，訂位同樣困難。我個人覺得旭集的海鮮精緻度略勝饗饗，但景觀是饗饗贏。想吃臺北市吃到飽頂級日式Buffet，旭集是首選。
• 地址: 臺北市信義區松仁路號樓 (遠百信義A13)
• 營業時間: 午餐 11:30–14:00 / 下午餐 14:30–16:30 / 晚餐 17:30–21:30
• 價格區間:

  時段	平日	假日
  午餐	NT$ 1,6	NT$ 1,9
  下午餐	NT$ 1,1	NT$ 1,3
  晚餐	NT$ 1,9	NT$ 2,0

  *以上價格皆需另加10%服務費，實際金額依官網公告為準*

• 必點選單 (巡迴重點):
  • 各式生魚片 (尤其油脂豐富的鮭魚肚、鮪魚大腹)
  • 現煎幹貝/鮑魚 (新鮮Q彈，別錯過)
  • 炸蝦天婦羅 (麵衣酥脆不油膩)
  • 烤鰻魚 (蒲燒醬汁濃鬱)
  • 海鮮丼飯 (自選配料，新鮮度爆表)
  • 握壽司/散壽司 (醋飯比例佳)
  • 日式甜點 (水信玄餅、蕨餅、抹茶相關甜點)

豐FOOD 海陸百匯 (大直店)

• 介紹: 如果預算沒那麼高，但又想享受多國料理Buffet的樂趣，豐FOOD是個不錯的折衷選擇。以大直店來說，空間非常大，動線寬敞。餐點種類超級豐富，號稱超過百道！從生魚片、生猛海鮮（螃蟹、蝦、淡菜）、現切牛排、烤鴨、港點、中式熱炒、泰式料理、印度咖哩、Pizza、義大利麵、現煮擔仔麵/牛肉麵，到滿滿的甜點水果冰淇淋區，真的眼花繚亂。特別的是他們啤酒、紅白酒、調酒也提供喝到飽（需點特定方案），很適合聚餐。食物種類多，但精緻度當然無法跟饗饗、旭集比，不過以它的價格帶來說，CP值算高。適合喜歡臺北市吃到飽種類多樣、熱鬧聚餐的朋友。記得要空著肚子去！
• 地址: 臺北市中山區植福路號 (典華幸福機構1樓)
• 營業時間: 午餐 11:30–14:00 / 下午餐 14:30–16:30 / 晚餐 17:30–21:00
• 價格區間:

  時段	純吃	+飲料暢飲	+酒水暢飲
  平日午餐	NT$ 9	NT$ 1,0	NT$ 1,1
  平日晚餐/假日	NT$ 1,0	NT$ 1,1	NT$ 1,2

  *以上價格皆需另加10%服務費，實際金額依官網公告為準*

• 必點選單 (策略性進攻):
  • 現切爐烤牛排/火腿 (水準穩定)
  • 季節螃蟹/蝦類 (新鮮度要看運氣，但種類多)
  • 烤鴨捲餅 (餅皮Q，鴨肉香)
  • 現煮牛肉麵/擔仔麵 (湯頭不錯)
  • 泰式椒麻雞/涼拌海鮮 (開胃解膩)
  • 哈根達斯冰淇淋 (多種口味)

🌏 異國風情之選

換換口味吃點特別的！

泰市場 Spice Market (誠品信義店)

• 介紹: 號稱是全臺唯一五星級泰式海鮮自助餐！喜歡酸辣開胃的泰式料理嗎？這裡是你的天堂。裝潢充滿南洋風情。主打各式泰國經典菜餚：綠咖哩、紅咖哩、打拋豬、涼拌青木瓜、泰式烤魚、月亮蝦餅、椒麻雞、檸檬魚、酸辣蝦湯應有盡有。海鮮區也很豐富，有蝦、蟹腳、淡菜、生蠔（視季節供應）等。甜點區的摩摩喳喳是必吃！飲料有泰式奶茶、香茅茶等。口味算道地，酸辣勁很夠。價格不算便宜，但對於泰國料理愛好者來說，能一次嚐遍這麼多道地菜色，還是很過癮。是臺北市吃到飽想吃泰式的首選，尤其適合多人聚餐分享多種菜色。香料味重，不吃辣的可能要斟酌。
• 地址: 臺北市信義區松高路號樓 (誠品信義店)
• 營業時間: 午餐 11:30–14:00 / 下午餐 14:30–16:30 / 晚餐 18:00–21:30
• 價格區間:

  時段	平日	假日
  午餐	NT$ 1,0	NT$ 1,2
  下午餐	NT$ 8	NT$ 9
  晚餐	NT$ 1,2	NT$ 1,3

  *以上價格皆需另加10%服務費，實際金額依官網公告為準*

• 必點選單:
  • 酸辣蝦湯 (Tom Yum Kung, 夠酸夠辣才夠味)
  • 綠咖哩雞/牛 (濃鬱下飯)
  • 涼拌海鮮/青木瓜絲 (清爽開胃)
  • 月亮蝦餅 (厚實彈牙)
  • 泰式烤豬頸肉/魚 (香氣十足)
  • 摩摩喳喳 (料多繽紛，必吃甜品)
  • 泰式奶茶 (甜滋滋，泰國味)

📍 總結一下我的臺北市吃到飽口袋清單

吃了這麼多家，我真心建議大家選餐廳前先問自己：

1. 今天最想吃什麼？ (火鍋？燒肉？Buffet？泰式？)
2. 預算多少？ (從$400+到$2000+都有)
3. 為了什麼去吃？ (慶祝？朋友聚餐？純粹想吃肉/海鮮？)
4. 在意環境服務嗎？

這裡簡單幫大家分類總覽：

最後碎念一下，吃臺北市吃到飽真的要量力而為，別為了「回本」硬塞傷身體（過來人血淚...）。重點是享受美食、享受聚餐的樂趣！記得訂位訂位訂位（很重要說三次），尤其是熱門時段和熱門店家。希望這份掏心掏肺的指南，能幫你在琳琅滿目的臺北市吃到飽戰場中找到最適合你的那一間！吃得開心最重要啦！