西湖站美食：古早味、異國料理、甜點與隱藏版驚喜全攻略

身為一個把「吃」當成人生大事的台北俗，我真的覺得西湖站美食這個寶藏地段被太多人低估了！每次朋友問內湖有什麼好吃的，十個有九個半只講得出大湖公園或737巷（實在太可惜了）。今天，就讓我這個在西湖站周邊混了快十年的老饕，用雙腳和味蕾實測出來的真心話，帶你挖掘那些Google地圖也不一定告訴你的絕妙好味！別再說內湖是美食沙漠啦，西湖站美食絕對讓你跌破眼鏡、撐破肚皮！

古早味碗粿王

• 特色與亮點： 這家的碗粿，只能用「扎實綿密」四個字形容！米漿香氣超濃，內餡滿滿的香菇、滷肉塊和鹹蛋黃，那個醬油膏更是靈魂角色，不死鹹帶點微甜，配上店家自製的辣椒醬，哇塞，簡直是絕配！每次吃都秒回阿嬤家的廚房。
• 推薦理由： 用料實在，口感傳統道地，是在地人從小吃到大、公認CP值爆表的平價小吃。老實說，有些名店真的過譽了，這家才是真功夫。
• 搭配建議： 絕對要配一碗他們家的四神湯！湯頭清甜不油膩，腸子處理得超乾淨，咬下去軟中帶Q，薏仁也燉得夠透。這樣一套吃下來，暖心又暖胃，當午餐或點心都超滿足。

阿嬤的灶腳 藥燉排骨

• 特色與亮點： 別被那黑嚕嚕的湯頭嚇到！這可是老闆用十幾種中藥材和豬大骨，慢火細燉超過8小時的精華。喝一口，濃郁的藥膳香氣直衝腦門，卻沒有可怕的藥味，排骨燉得骨肉分離，輕輕一吮肉就下來了，骨髓的精華當然也不能放過！冬天喝一碗，身體馬上暖起來；夏天…呃，流汗排毒也很暢快啦！這家絕對是西湖站美食裡的滋補擔當。
• 推薦理由： 真材實料，湯頭溫潤順口、不油不燥，補身又不會有負擔感。喝過就懂為什麼總是滿滿排隊人潮（但老闆動作很快，不用怕等很久）。
• 搭配建議： 來份滷肉飯準沒錯！他們家的滷肉是偏瘦的肉燥，滷汁香而不膩，拌著粒粒分明的白飯，超級涮嘴。怕單調？點盤燙青菜（地瓜葉或A菜都很嫩）或油豆腐平衡一下就完美。

老張胡椒餅

• 特色與亮點： 遠遠就能聞到炭烤香！看師傅熟練地把一顆顆飽滿的餅貼在炭火爐壁上，滋滋作響，口水都快流下來了。剛出爐的胡椒餅，外皮酥脆到不行，咬下去「喀嚓」一聲，裏頭滿滿的三星蔥和醃漬入味的豬後腿肉，肉汁瞬間爆發，混合著胡椒的辛香和炭火香，燙口也心甘情願！這炭火香氣，絕對是電爐烤不出來的靈魂。說它是西湖站美食的排隊傳奇，一點也不誇張。
• 推薦理由： 真炭火烘烤，香氣無敵，內餡飽滿多汁，蔥香濃郁，是吃了會想念的傳統好味道。我個人認為比饒河夜市的某些名店更合我胃口（小聲說）。
• 搭配建議： 單吃一顆就很有滿足感，怕膩的話配杯無糖茶飲（隔壁手搖店買很方便）最解膩。當下午茶點心超棒！

泰廚世家

• 特色與亮點： 這家真的是西湖站美食裡的泰式扛霸子！老闆是泰國華僑，用料超道地（很多香料直接泰國進口）。打拋豬炒得鑊氣十足，九層塔香撲鼻，鹹香辣超下飯；綠咖哩雞椰奶香濃郁溫和，辣度可以調整，雞肉嫩滑，裏頭的泰國圓茄吸飽湯汁超好吃；涼拌海鮮酸辣開胃，海鮮新鮮彈牙。重點是，價格很親民，份量也夠，難怪一到用餐時間就爆滿（強烈建議訂位！）。
• 推薦理由： 口味正宗，價格實惠，選擇多樣，是附近上班族和家庭聚餐的愛店。想吃道地泰國味又不想花大錢？來這就對了。
• 搭配建議： 白飯是必須的（泰國香米無限續！），再點杯泰式奶茶（甜滋滋但超搭）或椰子水解辣。多人分享可以再點個月亮蝦餅或椒麻雞。

小義大利 La Pasta

• 特色與亮點： 從西湖站2號出口走路2分鐘就到，超方便！店面溫馨小巧，主打手工義大利麵。他們的青醬雞肉義大利麵，羅勒香氣超級新鮮濃郁，雞肉煎得恰到好處，麵條是道地的Al dente口感（帶點嚼勁），吸附滿滿醬汁；奶油蘑菇燉飯香濃滑順，米芯保留微硬口感，完全不會膩。老闆兼主廚很堅持品質，用餐氛圍很舒服，適合約會或姊妹聊天。想吃精緻一點的西湖站美食，這裡是好選擇。
• 推薦理由： 手工麵條口感佳，醬汁風味濃郁講究，用料實在，價格合理（尤其在這一帶）。
• 搭配建議： 點份凱薩沙拉（生菜新鮮，醬汁剛好）或綜合烤蔬菜當前菜，主餐後加份提拉米蘇當完美句點（手指餅乾濕潤，咖啡酒香和馬斯卡彭很平衡）。來杯House Wine或氣泡水也很搭。

韓大叔 正宗韓式烤肉

• 特色與亮點： 想吃韓式烤肉不用跑東區！韓大叔用的是品質不錯的豬五花和牛小排，在桌邊烤得吱吱作響，油脂香氣四溢。肉品有先用獨門醬料醃漬過，烤好後包著生菜，加上韓式辣醬、蒜片、泡菜，一口塞進嘴裡，滿足感爆表！小菜給得很大方（而且可以續！），尤其是馬鈴薯沙拉和韓式冬粉很受歡迎。店員會幫忙烤，不用擔心烤焦或滿身油煙。圍著烤爐大口吃肉，超級適合朋友聚餐！這也是西湖站美食裡少數能大口吃肉的選擇。
• 推薦理由： 肉質不錯，醃料入味，小菜豐富且可續，服務親切，空間寬敞。
• 搭配建議： 烤肉當然要配燒酒或Cass啤酒才對味！點份海鮮煎餅或起司蒸蛋共享也很棒。

甘味處 つじ半

• 特色與亮點： 這家從日本開過來的超人氣鯛魚燒專賣店，在西湖站也能吃到！現點現做的鯛魚燒餅皮薄脆，內餡爆多。經典卡士達香甜滑順；靜岡抹茶紅豆苦甜平衡，茶香濃郁；白玉紅豆則多了QQ麻糬的口感驚喜。除了鯛魚燒，他們的宇治金時刨冰也很厲害，抹茶醬濃厚不澀，紅豆綿密，加上Q彈白玉和栗子，層次豐富。店內有少許座位，裝潢日式簡約，讓人想待一下午。喜歡日式甜點的話，這家西湖站美食絕對不能錯過。
• 推薦理由： 鯛魚燒外皮酥脆內餡飽滿，口味選擇多且精緻，日式氛圍感佳。
• 搭配建議： 鯛魚燒配一杯焙茶或抹茶拿鐵（不會太甜）剛剛好。刨冰適合兩人分享（份量不小）。

豆舖子 職人手作豆花

• 特色與亮點： 在眾多連鎖豆花店中，這家小店默默飄香。豆花是每天新鮮手作的，口感細緻綿密，豆香十足。糖水是用二砂熬煮，甜度適中不膩。配料選擇多，我特別愛他們的粉粿，Q彈帶點咬勁；芋圓和地瓜圓也吃得到真材實料。冬天有熱呼呼的薑汁豆花，夏天來碗冰涼的豆花加剉冰，簡單樸實的美味。屬於西湖站美食中，低調卻讓人回訪的日常好味道。
• 推薦理由： 豆花口感綿密豆香濃，配料實在，糖水溫和，價格親切。
• 搭配建議： 經典款「豆花+粉粿+芋圓」是我的最愛組合。喜歡傳統味可以加花生或紅豆。

茗時序 西湖概念店

• 特色與亮點： 內科上班族的最愛！茗時序的強項在於茶葉品質好且穩定。觀音拿鐵茶香濃郁、奶味柔和，比例抓得很好；四季春青茶清爽解渴，帶有獨特花香；季節限定的水果茶用料實在，喝得到新鮮果肉。他們家的珍珠（時序黑糖珍珠）煮得特別Q，黑糖香也很足。店面明亮乾淨，服務速度快，很符合內科步調。想喝杯有質感的手搖飲，這裡是西湖站美食飲品類的安心選擇。
• 推薦理由： 茶葉品質優，飲品調配用心，珍珠口感出色，地點便利。
• 搭配建議： 觀音拿鐵加珍珠是我的定番。清爽路線就選四季春青茶微糖微冰。配塊小點心（像旁邊攤車的車輪餅）也不錯。

無名車輪餅攤 (下午限定)

• 特色與亮點： 這真的是隱藏版！沒有招牌，只有一台小攤車，通常下午3點多才會出現在西湖市場外圍（靠近郵局那側）。車輪餅皮薄餡爆多，奶油餡香甜滑順，像小時候吃的那種古早味；紅豆餡綿密不死甜，還吃得到顆粒；蘿蔔絲鹹香夠味，帶點胡椒香。重點是價格超佛心！CP值高到破表。想找便宜又好吃的西湖站美食點心？認明這攤就對了！（但要做好排隊的心理準備）
• 推薦理由： 餡料爆滿，口味傳統好吃，價格超級便宜（銅板價！），是在地人才知道的下午茶點心。
• 搭配建議： 一次買兩三個不同口味交換吃最過癮！配杯簡單的紅茶或烏龍茶就很棒。

西湖市場二樓：美食街挖寶趣

• 特色與亮點： 別以為市場美食街都普通！西湖市場二樓臥虎藏龍。推薦幾家我的愛：
  • 「小立吞」： 主打新鮮生魚片丼飯，價格比外面日料店親民許多，用料卻不馬虎，午餐時間人潮滿滿。招牌海鮮丼料多豐富。
  • 「阿水越南美食」： 道地越南老闆娘掌廚，生牛肉河粉湯頭清甜，牛肉軟嫩；法國麵包酥脆內餡飽滿，酸辣開胃。
  • 「老媽拌麵」： 乾拌麵選擇多，麻辣鴨血豆腐拌麵香麻過癮，份量十足；他們的滷味小菜也很入味（鴨翅、豆乾必點）。
  • 「好味鹽酥雞」： 市場裡的鹽酥雞居然這麼好吃！炸功了得，不油膩；魷魚圈和四季豆炸得特別酥脆。
• 推薦理由： 選擇超級多元（中式、日式、南洋、小吃都有），價格實惠，環境乾淨有空調，一次滿足所有需求。是探索西湖站美食的絕佳起點！
• 搭配建議： 看個人喜好自由組合！可以像我一樣，點份鹽酥雞配碗越南河粉，再來杯手搖飲，超級混搭但莫名滿足（笑）。

有時候懶得出門，又想念西湖站美食怎麼辦？分享幾個簡單重現好味道的小技巧：

• 藥燉排骨輕鬆版：
  • 1. 排骨川燙洗淨。
  • 2. 準備中藥包（超市買得到燉排骨用的，或自備當歸、川芎、熟地、黃耆、紅棗、枸杞）。
  • 3. 排骨、中藥包、足量水、少許米酒放入電鍋，外鍋放2.5杯水燉煮。
  • 4. 跳起後加鹽調味即可。（雖然比不上阿嬤灶腳的濃郁，但解饞夠了！）
• 家常打拋豬：
  • 1. 豬絞肉炒至變白出油，推到鍋邊。
  • 2. 爆香蒜末、辣椒末、切碎的長豆丁或四季豆丁。
  • 3. 混合豬肉，加入適量魚露、醬油、一點點糖、擠入檸檬汁（關鍵！）。
  • 4. 最後撒一把切碎的九層塔，大火快炒幾下起鍋。（重點是檸檬汁和九層塔不能省！）
• 完美車輪餅內餡（奶油）：
  • 1. 無鹽奶油 100g 室溫軟化。
  • 2. 加入糖粉 50g 打發至顏色變淺。
  • 3. 分次加入全蛋液 30g，攪拌均勻。
  • 4. 加入過篩的低筋麵粉 15g、玉米粉 10g、奶粉 15g，拌勻即可。（做好的奶油餡放冰箱冷藏，包入調好的麵糊裡就能煎啦！）