北辰市場：在地人私藏TOP10美食、早市營業時間與交通攻略

作為一個把「吃」當成人生大事、每個週末都在菜市場裡鑽來鑽去的老饕，我必須說，三重區的「北辰市場」，絕對是臺北美食地圖上一個被嚴重低估的寶藏！這裡沒有觀光客的喧嘩，只有鐵皮屋下沸騰的鍋氣、老闆中氣十足的招呼聲，還有那種撲面而來、真實到不行的生活感。你可能聽過旁邊的三和夜市，但北辰市場那種純粹為在地人服務的「早市」魅力，沒親自來一趟，真的無法體會那種挖寶的快樂。今天，我就用這雙吃遍大臺北的嘴（和胃！），帶你深入北辰市場，從怎麼抵達、怎麼停車、什麼時間來最好，到市場裡那些絕對不能錯過、在地人排隊也要買的隱藏版美食，通通報給你知！

交通＆停車場：開車騎車最方便，巷弄狹窄考技術

講到去傳統市場，尤其是像北辰市場這種藏在巷子裡的戰區，「交通」絕對是第一關考驗。老實說，這裡大眾運輸真的不太友善。最近的捷運站「三重國小站」走過來，少說也要十分鐘以上，而且穿街走巷的路線七彎八拐，手上若提了大包小包戰利品，走回去絕對是酷刑（親身經歷過提著兩大袋肉圓和米粉湯，夏天走到滿頭大汗的狼狼狽…）。所以，真心建議大家：

• 騎機車： 絕對是首選！市場周遭的三和路二段、重新路二段巷弄裡，還算能找到機車格位，特別是靠近力行路那一側的巷子，通常早上九點前都還有機會。但切記，市場主要區域（像正義北路37巷那一段）可是「紅線禁停」熱區，拖吊車很勤勞的，別貪圖那幾步路，停遠一點比較保險。
• 開車： 挑戰性很高！市場附近的大型收費停車場主要有兩個：
  • 嘟嘟房三重三和場： 在重新路二段上，離市場核心區算相對近，走路約5-7分鐘。空間比較大，但假日早上一位難求是常態。
  • Times三重正義北路停車場： 在正義北路上，走路距離差不多也是5-7分鐘。車位相對少一點。

開車族要有心理準備，北辰市場周邊巷弄真的超窄！會車難度很高，假日更是擠滿了採買人潮和攤販推車，車速慢到幾乎是「蠕行」。強烈建議車子停好就別再移動了，用雙腳探索才是王道。另外，附近有些私人收費空地，收費不一，停之前最好先問清楚價格。

營業時間：早起的鳥兒才有美食吃！中午過後就收攤

千萬！千萬！別睡過頭！北辰市場是非常典型的「早市」。火力全開、人聲鼎沸的精華時段，大概就是 早上6點到中午12點左右。很多厲害的熟食攤、小吃攤，尤其是那些手作現做的點心、炸物，過了上午11點，東西賣完就收攤了，想吃只能明天請早（我曾經11點半衝去買某家炸雞，結果老闆連油鍋都洗好了，對著我燦笑說「明天再來啦！」那個心碎的感覺…）。

• 攤販主力營業時間：約 06：00 – 12：00
• 少數店家/水果攤可能開到下午 13：00 – 14：00
• 建議最佳抵達時間：平日 08：00 – 10：00；假日 07：30 – 09：30（避開人最多但也最能感受熱鬧氣氛）

如果你是衝著「美食」來的，真心建議最晚 10點半前 就要抵達戰場。太晚來，不只選擇變少，很多東西涼了、賣相差了，美味度真的會打折。我個人最喜歡週六早上8點左右到，人潮剛開始湧現但還不到寸步難行，攤販東西也最齊全、最新鮮，買完還能悠哉去吃個早餐。

美食推薦：在地人私藏Top 10，沒吃過別說你懂北辰！

重頭戲來了！北辰市場的精髓，就在這些臥虎藏龍的攤位裡。以下10家，是我用無數個週末早晨（和腰間多出來的肉...）親身驗證過，真心好吃、值得專程跑一趟的必吃名單！每家都嚴格按照「介紹、地址、營業時間、價位」來寫清楚：

1. 阿婆油飯 & 超濃芋頭米粉湯

介紹：這攤根本是北辰市場的傳奇！攤位小小的，永遠擠滿等著買油飯的阿公阿嬤和上班族。阿婆的油飯是傳統古早味，糯米Q彈不黏牙，香菇、肉絲爆炒的香氣超誘人，上面那層鹹香鹹香的肉燥是靈魂。旁邊那鍋芋頭米粉湯更是絕配，湯頭濃鬱到帶著微微的黏唇感，滿滿的芋頭塊鬆軟綿密，加上粗米粉和一點點芹菜珠提味，冷天來一碗，全身都暖了。老闆娘動作超快，但人很親切。（小缺點：位置很少，幾乎都要外帶或站著吃）

地址：北辰市場內（靠近正義北路37巷與三和路二段40巷交叉口附近，看到最多人排隊買油飯米粉湯的那攤幾乎就是了）

營業時間：06：00 – 賣完為止（通常11點前油飯就沒了，米粉湯可能撐到11點半）

價位：油飯小碗$40 / 大碗$55；芋頭米粉湯 $55

2. 無名手工現做蚵嗲 & 蘿蔔糕（只賣早上）

介紹：這攤沒有招牌，攤位上就一個大油鍋，一位阿伯專注地現包現炸。他的蚵嗲是我在臺北吃過數一數二好吃的！外皮超級酥脆，咬下去「喀滋」聲超療癒，內餡是高麗菜、韭菜、新鮮蚵仔混合，濕潤度剛剛好，蚵仔雖然不是特大顆，但鮮味十足。蘿蔔糕也是必點，純米漿加大量蘿蔔絲製作，外皮炸得金黃焦脆，裡面軟嫩到不行，蘿蔔的清甜味很明顯，沾點辣椒醬油超讚！（私心覺得比很多名店都好吃）缺點就是油鍋排隊很熱，夏天會流汗。

地址：北辰市場內（靠近力行路一段這側的通道，找油鍋和排隊人龍）

營業時間：約07：00 – 賣完收攤（通常11點前）

價位：蚵嗲 $45；蘿蔔糕 $35

3. 老攤古早味大腸圈（糯米腸）

介紹：愛吃糯米腸的人千萬別錯過這家！腸衣處理得很乾淨，沒有怪味，裡麵包的糯米飯粒粒分明又Q軟，混合了炒香的花生，香氣十足。攤位上除了賣整條的大腸圈讓你自己切，也有賣已經切好、淋上特製甜辣醬和醬油膏的盒裝版本。他們家的醬料調得非常好，鹹甜適中，提味又不搶戲。是很多家庭主婦買回家當配菜或下午茶的選擇。我喜歡買整條回家自己蒸熱切，香氣更足。

地址：北辰市場內（靠近三和路二段40巷，通道邊的固定攤位）

營業時間：06：30 – 約13：00

價位：整條秤重賣 (約$150-$200/條)；盒裝切好 $60/$100

4. 阿香現宰土雞肉攤

介紹：嚴格來說這不是小吃攤，但對於想買頂級雞肉回家料理的人太重要了！阿香姐的雞肉攤在北辰市場很有名，主打新鮮現宰的土雞、放山雞。雞肉品質真的沒話說，皮Q肉緊實，尤其是雞胸肉也不會乾柴。攤位很乾淨，老闆娘會根據你的需求幫忙切塊、去骨，還會教你怎麼煮最好吃（像是煮湯要冷水下鍋，鹽巴最後才放之類的秘訣）。價格當然比一般肉雞貴，但吃過就知道值得。我每次來都會買半隻或一隻，回家煮麻油雞或白斬雞。（這攤通常很早就要來，好的部位容易被搶光）。

地址：北辰市場內禽肉攤集中區（可以問一下其他攤販）

營業時間：06：00 – 約12：00 (售完為止)

價位：土雞/放山雞 時價 (約$220-$280/斤不等，視雞種)

5. 阿嬤ㄟ手工芋粿巧 & 草仔粿

介紹：喜歡古早味粿類點心的看過來！阿嬤每天手工現做，攤位上的粿看起來就超誘人。芋粿巧用料實在，吃得到大塊鬆軟的芋頭角，外皮煎得恰恰（焦香），鹹香夠味。草仔粿有鹹（菜脯米）、甜（紅豆）兩種口味；表皮是用艾草或鼠麴草做的，軟Q帶有淡淡草香；內餡飽滿，尤其是鹹的菜脯米，炒得香噴噴，微辣夠味。買回家用平底鍋稍微煎一下，或是電鍋蒸熱都好吃。當早餐或點心都很棒。

地址：北辰市場內（靠近重新路二段巷口轉進來的通道旁）

營業時間：06：30 – 約12：30

價位：芋粿巧 $25/個；草仔粿 $25/個

6. 超人氣無名水煎包（高麗菜/韭菜）

介紹：這攤水煎包也是排隊名店！只賣兩種口味：高麗菜和韭菜。包子個頭不小，麵皮屬於厚實有嚼勁的那種，底部煎得赤赤（焦脆），超級香。內餡塞得飽滿，高麗菜口味清脆鮮甜，韭菜口味香氣濃鬱，粉絲增加滑潤口感。重點是調味恰到好處，不會過鹹。一顆才$15，CP值爆表！缺點就是要排隊，而且出爐時間要稍微等一下。（建議一次買多顆，反正冷掉也好吃）

地址：北辰市場內（靠近力行路一段出口附近，找排隊人潮）

營業時間：約07：00 – 賣完為止（通常中午前）

價位：水煎包 $15/顆

7. 傳統豆花攤（粉粿/粉圓/花生）

介紹：吃完鹹的，當然要用甜點收尾！市場裡有好幾攤豆花，我最推這家歷史悠久的老攤。豆花是傳統鹽滷豆花，口感綿密細緻，豆香濃鬱。糖水是熬煮的蔗香味，不會死甜。配料推薦必加他們手工做的黃色粉粿，超級Q彈！搭配煮得軟硬適中的粉圓或萬丹紅豆也很棒。夏天點冰的消暑，冬天點熱的暖心。攤位簡陋但味道實在。

地址：北辰市場內（靠近正義北路37巷中段，通道邊）

營業時間：08：00 – 約13：00

價位：豆花 $40 (可選兩種配料)

8. 現炸超大雞排攤（下午才開！注意）

介紹：咦？早市也有雞排？沒錯！這攤特別的是，它是在北辰市場「午後」才會出現的隱藏版！大約下午2點多開始擺攤，一直賣到傍晚。雞排真的超大一片，麵衣是古早味的那種地瓜粉，炸得金黃酥脆，肉質醃得入味且多汁（選擇辣味更過癮）。下午逛完市場或附近居民放學下班，常常會來買一塊解饞。是早市之外的另一個驚喜。（想吃記得別太早來！）

地址：北辰市場邊緣（靠近力行路一段路口轉角處）

營業時間：約14 ：30 – 18 ：30 (實際看老闆心情，有時會提早收)

價位：雞排 $75

9. 林家手工魚丸/貢丸湯

介紹：如果只想簡單喝碗熱湯，這攤是好選擇。主打手工製作的魚丸和貢丸。魚丸有分蝨目魚丸和一般福州魚丸，口感紮實彈牙，鮮味足。貢丸也很有水準，肉香濃鬱。湯頭是大骨熬的清湯，加上芹菜珠和一點點胡椒粉，簡單卻好喝。可以單點湯，也可以配乾麵或油飯。老闆很客氣。

地址：北辰市場內（鄰近阿婆油飯附近通道）

營業時間：06：30 – 約12：30

價位：綜合丸湯 $50；單一丸湯 $45

10. 老字號青草茶/苦茶攤

介紹：市場採買完，或吃完一堆美食，來杯清涼退火的青草茶最對味！這家老攤賣青草茶、苦茶、冬瓜茶等古早味飲品。青草茶堅持自家熬煮，喝得到天然草香，不會太甜或太澀，非常解渴。敢挑戰的可以試試苦茶，保證回甘（但真的很苦！老闆會給一顆小陳皮緩和）。在悶熱的市場裡來一杯，立刻降溫。

地址：北辰市場內（靠近重新路二段巷口進來不遠處）

營業時間：07：00 – 約13：00

價位：青草茶 $30/杯；苦茶 $40/杯

北辰市場銅板美食熱量表 (必收藏！)

為了讓大家一目瞭然市場精華美食的特色與重點，特別整理這張彩色表格，逛市場時帶著它準沒錯！

美食名稱	特色亮點	推薦度	最佳品嚐時間	預估排隊時間
阿婆油飯 & 芋頭米粉湯	傳統古早味，油飯香Q肉燥讚，芋頭米粉湯濃鬱綿密	★★★★★	09：30前	10-20分鐘
無名手工蚵嗲 & 蘿蔔糕	現包現炸超酥脆，蚵仔鮮，蘿蔔糕軟嫩清甜	★★★★★	09：00前	15-25分鐘
老攤古早味大腸圈	糯米腸Q彈，花生香，醬料一絕	★★★★☆	隨時	5-10分鐘
阿香現宰土雞肉攤	新鮮土雞肉質緊實鮮甜，攤位乾淨服務好	★★★★☆	08：30前	10-15分鐘
阿嬤ㄟ手工芋粿巧 & 草仔粿	真材實料，芋粿巧芋角大塊，草仔粿皮Q餡香	★★★★☆	隨時	5-10分鐘
超人氣無名水煎包	高CP值，皮脆餡多，高麗菜鮮甜韭菜香濃	★★★★☆	10：00前	15-25分鐘
傳統豆花攤（粉粿必加）	鹽滷豆花綿密豆香濃，粉粿超Q，糖水清爽	★★★★☆	隨時	5-10分鐘
現炸超大雞排攤	下午限定！雞排超大塊，皮酥肉嫩多汁	★★★★☆	下午14：30後	10-20分鐘
林家手工魚丸/貢丸湯	丸子手工製作紮實彈牙，湯頭清甜	★★★☆☆	隨時	幾乎不用排
老字號青草茶/苦茶攤	天然熬煮，青草茶退火解渴，苦茶挑戰極限	★★★☆☆	隨時	幾乎不用排

早市獵食小貼士（血淚經驗談）：

• 現金！現金！現金！ 重要的事說三遍。這裡99.9%的攤位都只收現金，別帶張信用卡就衝進去，會很糗。領個一兩千塊比較安心（尤其想買雞肉海鮮的話）。
• 自備購物袋/菜籃車： 環保又實用，買多也不會手忙腳亂。市場通道比較窄，拖車要買堅固好拉的那種。
• 穿著輕便好走的鞋子： 地面可能濕滑，走動選購的時間不短，舒服最重要。別穿白鞋！真的！
• 保持耐心與禮貌： 人多擁擠難免，老闆忙碌可能回應比較簡短，互相體諒。說聲「謝謝」通常會得到更溫暖的回應。
• 注意衛生，熟食盡快食用： 市場環境肯定比不上餐廳，購買熟食注意攤位整潔度，買了也盡早吃完，風味最佳。

逛完一圈北辰市場，手上提滿了油飯、蚵嗲、芋粿巧，嘴裡還殘留著豆花的甜香，心裡只有一個感覺：這才是真正充滿臺灣生命力的地方啊！不是為了觀光，而是扎扎實實餵飽在地人的胃與心。每一口吃下去的食物，都帶著老闆的堅持和市場特有的活力。下次週末不知道去哪吃早餐？別猶豫了，跳上機車，來三重北辰市場開啟你的美食探險吧！保證讓你撐著肚子、心滿意足地回家。

北辰市場 Q &A (懶人包)