中和莒光路美食: 10大熱門美食懶人包排行榜與真心推薦
呼!說起在新北市找美食,很多人直衝板橋、永和樂華夜市,但在地老饕都知道,中和莒光路這條看似平凡的街道,根本就是個臥虎藏龍的寶庫!我這個跑遍雙北的貪吃鬼,真心覺得這裡的魅力在於那份「日常的美味」,沒有過度的觀光包裝,價格實在,味道實在,滿滿都是在地生活的煙火氣。今天就讓我這個用腳步和味蕾丈量過無數次的吃貨,帶大家鑽進中和莒光路美食的巷弄裡,挖出10家讓我心甘情願排隊、一訪再訪的必吃好店!相信我,這條路絕對值得你專程跑一趟。
目錄
第一站:湯頭勝過一切的溫暖
名稱:老王原汁牛肉麵
特色與亮點: 這家店可能沒啥華麗裝潢,但門口永遠飄著的那股濃郁中藥香混著牛肉香的氣息,就是最強的招牌!老闆堅持每天用大量牛大骨、牛腱肉,加上獨門秘方中藥包慢火熬煮至少8小時,湯頭清澈卻充滿深度,喝下去是溫潤甘醇,尾韻帶著微微的膠質黏唇感,完全不油膩也不死鹹。牛肉更是軟嫩到不行,筷子一夾就化開,卻又保持完整的塊狀,絕對是真功夫。
推薦理由: 純粹為了那碗讓人魂牽夢縈的湯頭就值得!冬天暖身,夏天開胃(對,熱呼呼的夏天喝也莫名過癮),是許多中和人從小吃到大的家鄉味。比起名店動輒兩百多的價格,這裡的價格親民多了(紅燒牛肉麵 $160),份量也紮實。
搭配建議: 一定要點他們家的酸菜!老闆自己炒的,不死鹹帶點微甜,加進湯裡風味層次更升級。配個涼拌小黃瓜($40)爽口解膩剛剛好。
實用資訊 | |
---|---|
推薦店家: | 老王原汁牛肉麵 |
地址: | 中和區莒光路 |
價格區間: | 牛肉麵類 $150-$180,小菜 $30-$50 |
必點菜單: | 紅燒牛肉麵(湯頭經典)、半筋半肉麵(一次享受兩種口感) |
DIY提示: 想在家複製這湯頭?難度很高!關鍵在於「時間」和「材料比例」。買品質好的牛腱、牛大骨先汆燙洗淨,冷水下鍋,加入大量洋蔥、薑、蔥段、少許滷包(八角、肉桂、花椒、月桂葉),大火煮滾撇浮沫後轉最小火慢燉6-8小時是基本。鹽最後再加。不過說真的,老王熬湯的秘方中藥包才是靈魂,很難完全模仿啦!
第二站:巷口轉角的古早味感動
名稱:阿婆油飯 & 碗粿
特色與亮點: 這真的就是一個小攤車,有時是阿婆,有時是第二代在顧。賣的東西超簡單:油飯和碗粿。油飯粒粒分明,Q彈不黏牙,香菇、蝦米、肉燥的香氣完全融合,拌著香噴噴的紅蔥頭,古早味十足。碗粿的米漿比例抓得極好,口感綿密紮實,內餡是經典的香菇、鹹蛋黃、豬肉塊,淋上特調醬油膏和一點點蒜泥,絕配!最重要的是那份人情味,阿婆總會笑著問:「少年欸,今天要呷啥?」
推薦理由: 便宜(油飯$45,碗粿$40)、快速、充滿懷舊風味。早上來一份當早餐,或是下午有點小餓時墊個胃,都是完美選擇。是中和莒光路美食地圖上不可或缺的庶民經典。
搭配建議: 一定要加點他們的特製辣椒醬,不死鹹,帶點豆豉香,微辣提味超讚!配一碗味噌湯($20)就是簡單滿足的一餐。
實用資訊 | |
---|---|
推薦店家: | 阿婆油飯 & 碗粿 |
地址: | 攤車位置不固定,但通常在莒光路巷口附近,早上到下午營業(賣完為止) |
價格區間: | 油飯 $45,碗粿 $40,湯品 $20 |
必點菜單: | 油飯、碗粿 |
DIY提示: 古早味油飯自己做:糯米浸泡後蒸熟。爆香紅蔥頭、香菇絲、蝦米、肉燥,加入醬油、糖、胡椒粉、五香粉調味炒香,再拌入蒸好的糯米飯即可。重點是紅蔥頭要炸得香酥金黃!
第三站:夏夜最銷魂的台式居酒屋
名稱:林記燒烤
特色與亮點: 傍晚才開始營業,越夜越熱鬧!種類超多,從基本的雞腿、雞翅、雞屁股、甜不辣、米血、豆干,到特別的豬五花包蔥、肥腸、秋刀魚、甚至蔬菜串都有。最大特色是刷的那層獨門醬汁,鹹甜適中帶著炭火香,烤功了得,表皮微焦酥脆,內裡多汁。價格透明,東西新鮮,老闆動作超俐落。點完餐在旁邊聞著炭烤香等,是種煎熬也是種享受。
推薦理由: 宵夜首選!價格合理(平均一串$30-$70),氣氛輕鬆,非常適合朋友小聚喝點啤酒(旁邊便利商店買)。炭火直烤的香氣是電烤爐無法取代的,醬汁調味恰到好處不會過鹹。是體驗中和夜間莒光路美食活力的好去處。
搭配建議: 當然是搭啤酒或汽水!點串烤必配他們家的烤青椒($30)或烤香菇($40),清爽解膩。敢吃的話,雞屁股($25)烤得酥脆不油膩,必試。
實用資訊 | |
---|---|
推薦店家: | 林記燒烤 |
地址: | 中和區莒光路 |
價格區間: | 烤串 $25-$100不等,看品項 |
必點菜單: | 豬五花包蔥(油脂香與蔥甜完美結合)、雞腿(肉厚多汁)、米血(外酥內軟糯)、甜不辣(澎澎的)、七里香(雞屁股,處理得很乾淨) |
DIY提示: 家庭燒烤想要好吃?「刷醬時機」很重要!食材快熟時再刷醬,反覆刷幾次讓表面上色入味,才不會烤焦發苦。自製烤肉醬:醬油、蠔油、糖、米酒、蒜末、五香粉、少許水調勻煮滾即可。
第四站:隱藏版甜點驚喜
名稱:小確幸手作豆花
特色與亮點: 藏在一個小店面裡,不注意很容易錯過。豆花本身是招牌,非基改黃豆製作,口感綿密細緻到像在吃豆漿布丁,豆香非常純粹濃郁。糖水是熬煮的蔗糖水,甜度適中不死甜。配料選擇豐富且用心:熬煮到軟爛透亮的紅豆、飽滿大顆的花生、QQ的芋圓地瓜圓、或是古早味的粉粿都很棒。夏天還有賣嫩仙草。
推薦理由: 真材實料,吃得出用心。豆花的口感真的讓人驚豔,顛覆你對傳統豆花的印象。價格合理(豆花$50起),環境乾淨舒適,是個可以坐下來好好享受甜蜜滋味的中和莒光路美食小店。
搭配建議: 推薦點「綜合豆花」($55),可以選3-4種配料,一次滿足。喜歡豆香的可以直接點「原味豆花+糖水」,感受最純粹的味道。
實用資訊 | |
---|---|
推薦店家: | 小確幸手作豆花 |
地址: | 中和區莒光路 |
價格區間: | 豆花/仙草 $50-$65 |
必點菜單: | 傳統豆花(任選配料)、嫩仙草凍(夏季限定) |
DIY提示: 在家做滑嫩豆花關鍵在「豆漿濃度」和「凝固劑比例」。濃豆漿(約12°Bx)加熱到約85°C,沖入預先混合好的食用級石膏粉或豆花粉水(比例非常重要!通常1公升豆漿配8-10g凝固劑,需精準),靜置勿攪動約30分鐘即可凝固。糖水用二砂+水熬煮放涼即可。
第五站:暖到心坎裡的進補聖品
名稱:阿義麻油雞
特色與亮點: 天氣一轉涼,這家店門口就開始排隊!老闆堅持用正宗黑麻油、老薑母爆炒至香氣逼人,再加入跑山雞肉塊翻炒,最後倒入米酒和高湯燉煮。湯頭濃郁醇厚,麻油香、老薑辣、米酒甜三者平衡得非常好,喝下去全身立刻暖起來。雞肉選用有運動的仿土雞腿塊,久煮不柴,依然保有彈性。冬天來一碗,簡直是救贖!
推薦理由: 真材實料的溫補好味道,不是那種稀稀水水的湯頭。冬天驅寒聖品,女生生理期來一碗也很舒服(酒味可調整)。份量足(麻油雞麵線 $150),雞肉給得大方。是中和莒光路美食在寒冬裡最溫暖的代表。
搭配建議: 絕對要加點一份「豬肝」($60)或「腰只」($80)現燙,趁嫩吃,鮮美無比!配麵線($20)是經典,吸飽湯汁超讚。敢吃內臟的別錯過。
實用資訊 | |
---|---|
推薦店家: | 阿義麻油雞 |
地址: | 中和區莒光路 |
價格區間: | 麻油雞湯 $150-$180,加點配料 $60-$100,麵線 $20 |
必點菜單: | 麻油雞湯(可選加麵線)、燙豬肝、燙腰只 |
DIY提示: 家常麻油雞:薑切片用黑麻油小火煸到捲曲乾癟。加入雞肉塊(帶皮雞腿切塊)炒至變色。嗆入米酒(喜歡酒香多放點)煮滾讓酒精揮發。加適量水或雞高湯,煮滾轉小火燉煮約20-30分鐘至雞肉軟嫩。最後加點枸杞,鹽調味即可。關鍵:麻油不能大火炒會變苦,薑要煸夠透!
第六站:傳承三代的手工好滋味
名稱:劉家手工水餃
特色與亮點: 這家店只賣午晚餐,而且是賣完就收,想吃要趁早!水餃是招牌,純手工擀皮、手工包製。皮Q彈有勁道,重點是內餡!高麗菜豬肉餡是經典,選用溫體豬後腿肉,肥瘦比例完美,高麗菜清脆鮮甜,加上一點點薑末和獨家調味,咬下去鮮美多汁,完全不需沾醬就很好吃。韭菜口味也很多人愛,韭菜香氣濃郁卻不會嗆辣。
推薦理由: 手工製作的用心吃得到,皮餡比例完美,內餡調味恰到好處,新鮮現包現煮。價格合理(每顆$7),冷凍水餃($130/20顆)也很多人買回家囤貨。是中和莒光路美食中,想吃簡單實在麵點的好選擇。
搭配建議: 點一盤綜合口味水餃滿足貪吃的胃。配一碗酸辣湯($35)是絕配,他們的酸辣湯料多味足,夠酸夠辣很過癮。
實用資訊 | |
---|---|
推薦店家: | 劉家手工水餃 |
地址: | 中和區莒光路 |
價格區間: | 水餃 $7/顆,湯品 $30-$40,冷凍水餃 $130/20顆 |
必點菜單: | 高麗菜豬肉水餃、韭菜豬肉水餃、酸辣湯 |
DIY提示: 包手工水餃:麵粉加水揉成光滑麵糰醒30分鐘。內餡:豬絞肉加鹽、白胡椒粉、香油、少許醬油、薑末同方向攪打出黏性,加入擠乾水分切碎的高麗菜拌勻。麵糰分小劑子擀成中間厚邊緣薄的圓皮,包入適量餡料捏緊。煮水餃:大水滾後下水餃,輕輕推動防止沾鍋,水滾加一碗冷水,重複兩次,水餃浮起膨脹即可。
第七站:排隊也要吃的酥脆雞排
名稱:天使雞排 (莒光店)
特色與亮點: 雖然是連鎖品牌,但這家分店的水準一直很穩定,也是中和莒光路美食人氣的保證!雞排真的超大一片,比臉還大不誇張。外皮裹粉薄而酥脆,醃製入味,重點是肉質!選用厚實的去骨雞胸肉,經過特殊處理(據說有按摩?),炸得外脆內嫩,一點也不乾柴,咬下去肉汁滿溢。有多種口味可選(原味、辣味、海苔、梅子等),滿足不同喜好。
推薦理由: 份量十足,CP值高($85),雞肉多汁不柴,外皮酥脆不油膩。現炸需要等候,但拿到手熱騰騰的那一口,絕對值得等待。是滿足炸物慾望的邪惡代表。
搭配建議: 當然是配冰涼的飲料!他們家的甘梅薯條($45)也不錯,地瓜香甜。
實用資訊 | |
---|---|
推薦店家: | 天使雞排 (莒光店) |
地址: | 中和區莒光路 |
價格區間: | 雞排 $85,甘梅薯條 $45,飲料 $25-$50 |
必點菜單: | 原味天使大雞排、甘梅薯條 |
DIY提示: 家庭炸雞排要酥脆多汁?「醃製」和「油溫」是關鍵。雞胸肉片薄(或買現成雞排肉),用醬油、蒜泥、五香粉、糖、米酒、少許小蘇打粉(幫助軟嫩,不可多)醃至少2小時。裹地瓜粉(較酥脆),靜置返潮。油溫約170-180°C下鍋,大火炸至金黃酥脆,起鍋前轉中大火逼油。
第八站:清晨限定的活力來源
名稱:美而美傳統早餐店 (無店名,在地稱「巷口那間」)
特色與亮點: 這其實就是你家巷口都會有的那種傳統早餐店,但之所以列入我的中和莒光路美食清單,是因為它實在太道地、太有人情味,而且「蛋餅」做得特別好吃!阿姨煎的蛋餅皮是自己調的粉漿,煎得邊緣恰恰(台語:焦脆)、中間Q軟,蛋香十足。蘿蔔糕也是煎得外酥內軟,沾蒜蓉醬油超對味。奶茶是古早味的那種,夠甜夠奶,雖然不太健康但就是懷念的滋味。
推薦理由: 價格超級親民(蛋餅$30,奶茶$25),快速方便,充滿台灣早餐的日常感。特別是那粉漿蛋餅,現在很多店都改用工廠現成的餅皮,這種傳統風味越來越少了。早上看到老闆娘忙碌的身影和煎台的香氣,就覺得一天開始了。
搭配建議: 粉漿蛋餅(可加起司或火腿)+ 古早味奶茶,經典不敗組合!喜歡鹹一點可以點總匯三明治。
實用資訊 | |
---|---|
推薦店家: | 無特定店名,通常在莒光路(綠色招牌那家) |
地址: | 莒光路 |
價格區間: | 蛋餅$30-$40,三明治$40-$55,飲料$20-$30 |
必點菜單: | 粉漿蛋餅(原味/起司)、煎蘿蔔糕、古早味奶茶 |
DIY提示: 自製粉漿蛋餅:低筋麵粉:地瓜粉:水約 1:1:2,加點鹽、蔥花調勻成稀糊狀。熱鍋下油,倒一勺粉漿攤平,打上一顆蛋並戳散,翻面煎熟即可。簡單快速!
第九站:爆漿系下午茶誘惑
名稱:爆漿餐車雞蛋糕
特色與亮點: 一台可愛的小餐車,下午時段才會出現在某個固定轉角(通常是郵局附近)。賣的是近年很紅的「爆漿雞蛋糕」。外型可愛(有雞蛋形、小動物形),現點現烤,外皮帶點微微的脆度,內裡是超級軟綿、充滿蛋香的蛋糕體。重點是內餡!選擇超多:經典卡士達、濃郁起司、苦甜巧克力、香濃花生、甚至OREO碎片、黑糖麻糬… 每一口咬下都會爆漿,熱騰騰的幸福感爆表!老闆用料很實在,餡都塞得滿滿的。
推薦理由: 銅板價的療癒小點心($45-$60/份),現烤出爐香氣無敵,爆漿視覺和味覺雙重享受。口味選擇多,滿足甜牙齒。是探索中和莒光路美食時,下午解饞或買給小朋友的最佳甜點。
搭配建議: 配杯無糖茶或黑咖啡解膩剛剛好。推薦試試卡士達原味或花生口味,經典不敗。
實用資訊 | |
---|---|
推薦店家: | 爆漿餐車雞蛋糕 (無店名,認餐車) |
地址: | 通常出沒在莒光路郵局附近轉角 (下午時段約2pm-6pm,賣完收) |
價格區間: | 每份 $45-$60 (大約6顆) |
必點菜單: | 卡士達原味、濃郁起司、花生粒粒 |
DIY提示: 在家玩爆漿雞蛋糕:買現成雞蛋糕粉或調麵糊(低粉、泡打粉、蛋、牛奶、糖、油)。使用雞蛋糕烤模(家用瓦斯爐可用的那種)。先倒入一半麵糊,擠入喜歡的內餡(如市售卡士達醬、Nutella巧克力醬、花生醬、起司片切小塊),再蓋上麵糊,合模烤到兩面金黃即可。小心燙口!
第十站:清爽系越南風情
名稱:翠河越南美食
特色與亮點: 在眾多台式、中式小吃中,這家越南料理提供了清爽的選擇。老闆是越南華僑,口味算道地。最推「招牌生牛肉河粉」!湯頭用牛骨、洋蔥、蘿蔔熬製,清澈鮮甜,帶著獨特的香料氣息(應該是加了荳蔻、八角等)。生牛肉片鋪在熱湯上瞬間燙熟,粉嫩誘人。河粉本身口感滑順。附上大量的九層塔、豆芽、檸檬、辣椒,自己添加,風味層次更豐富。他們的「鮮蝦生春捲」也很棒,米紙透亮,包著鮮蝦、豬肉、米線、生菜,沾魚露酸甜醬汁,開胃爽口。
推薦理由: 湯頭清爽不油膩,適合夏天或想吃點不一樣的時候。生牛肉河粉湯鮮肉嫩($130),份量足。春捲($80/2捲)真材實料。價格合理,是中和莒光路美食版圖上重要的異國風味拼圖。
搭配建議: 生牛肉河粉配上一份鮮蝦生春捲,完美組合!一定要擠檸檬、加九層塔和生豆芽到河粉湯裡。敢吃辣加點生辣椒更過癮。
實用資訊 | |
---|---|
推薦店家: | 翠河越南美食 |
地址: | 中和區莒光路 |
價格區間: | 河粉/米線 $110-$150,春捲 $80,涼拌菜 $80-$120 |
必點菜單: | 招牌生牛肉河粉、鮮蝦生春捲、涼拌木瓜絲 |
DIY提示: 簡易越南生春捲:越南米紙用溫水泡軟幾秒攤平。放上煮熟的米線、燙熟蝦仁、豬肉片、生菜葉(萵苣、九層塔、薄荷葉)、小黃瓜絲。像捲潤餅一樣捲緊即可。沾醬:魚露+水+糖+檸檬汁+蒜末+辣椒末調勻。
總結懶人包 / 我的口袋排行榜
吃了這麼多,幫大家整理一下我的個人中和莒光路美食排行榜(純屬個人偏好!):
類別 | 排名 | 店家名稱 | 必點招牌 | 一句話點評 | 適合時段 |
---|---|---|---|---|---|
暖心湯品 | 1 | 老王原汁牛肉麵 | 紅燒牛肉麵 | 湯頭醇厚,牛肉軟爛入味,靈魂所在! | 午餐、晚餐 |
2 | 阿義麻油雞 | 麻油雞湯 (+麵線) | 寒流來襲救星,薑麻酒香四溢,暖到心坎裡 | 晚餐、宵夜 | |
經典小吃 | 1 | 阿婆油飯 & 碗粿 | 油飯 | 古早味代表,簡單樸實卻吃不膩的巷口美味 | 早餐、點心 |
2 | 劉家手工水餃 | 高麗菜豬肉水餃 | 手工皮Q餡鮮,配酸辣湯絕配 | 午餐、晚餐 | |
炸物/烤物 | 1 | 林記燒烤 | 豬五花包蔥、雞腿 | 炭火香、醬汁讚,宵夜最佳夥伴 | 晚餐、宵夜 |
2 | 天使雞排 (莒光店) | 原味天使大雞排 | 比臉大,皮脆肉嫩多汁,邪惡但滿足 | 下午、宵夜 | |
甜點/點心 | 1 | 爆漿餐車雞蛋糕 | 卡士達原味 | 現烤爆漿療癒感十足,下午解饞神器 | 下午茶 |
2 | 小確幸手作豆花 | 綜合豆花 | 豆花綿密細緻如布丁,豆香濃郁 | 下午、晚上 | |
異國風味 | 1 | 翠河越南美食 | 招牌生牛肉河粉 | 湯頭清爽鮮甜,生牛肉嫩,夏日好選擇 | 午餐、晚餐 |
早餐活力 | 1 | 巷口美而美 | 粉漿蛋餅 | 邊緣恰恰、中間Q軟,傳統好滋味 | 早餐 |
我的真心話 & 小提醒
老實說,中和莒光路美食密度真的很高,隨便走都能發現驚喜。但也因為很多是巷口小店或攤車,環境可能不那麼精緻,服務也可能就是「在地人的直率」(笑),但食物本身的味道和人情味,才是這裡的精髓。有些店開店時間很隨性(像阿婆攤車、爆漿餐車),賣完就收是常有的事,想吃建議避開尖峰或早點去。停車嘛… 莒光路本身很難停,騎機車比較方便,或者停附近收費停車場再走過來。別抱持網美店打卡的心態,而是帶著探索在地生活的胃口來,保證你會愛上這裡充滿生命力的飲食風景!記得喔,中和莒光路美食絕對不只這十家,留點胃自己再去挖寶吧!
TIPS: 最佳探索時間:平日14:00-17:00避開用餐人潮|交通工具:捷運中和新蘆線至景安站轉乘公車|必備:現金(多數小店不收卡)、環保餐盒(部分攤車無容器)
Q&A – 大家常問的問題
Q1:中和莒光路美食這麼多,第一次去該從哪幾家開始吃?
A: 看你想吃什麼類型!如果想體驗最道地的在地早餐/點心,推薦先去「阿婆油飯碗粿」或「巷口美而美」吃份粉漿蛋餅。午餐晚餐時間,追求飽足感就衝「老王牛肉麵」或「劉家水餃」;天氣冷想暖身,「阿義麻油雞」是首選;想吃點特別的,「翠河越南美食」的生牛肉河粉很清爽。下午想吃甜點,「爆漿雞蛋糕」或「小確幸豆花」不會讓你失望。宵夜時段當然是「林記燒烤」!重點是挑自己當下最想吃的,不用貪心一次吃完。
Q2:這些店都集中在莒光路上嗎?會不會很難找?
A: 大部分推薦的店家都在「中和莒光路」的主幹道上或緊鄰的巷口(特別是XX巷、郵局、XX宮廟附近),步行範圍可達。但像「阿婆油飯碗粿」、「爆漿雞蛋糕餐車」、「巷口美而美」這種攤車或小店鋪,沒有醒目招牌,確實需要稍微留心觀察,或是認我文章裡提到的位置特徵(靠近哪個巷口、郵局、廟旁)。「小確幸豆花」和「劉家水餃」則是在小巷內,但通常走進去就看到了。建議可以先用Google Map定位「中和莒光路」,到了之後沿著路慢慢逛、聞香下馬最有趣!關鍵字搜尋「中和莒光路美食」也多少能找到一些線索。
Q3:這些店家平均消費大概多少?適合帶長輩或小孩嗎?
A: 中和莒光路美食整體來說CP值很高,消費親民:
- 小吃/點心類(油飯、碗粿、豆花、雞蛋糕、蛋餅):約$40-$65
- 主食類(牛肉麵、麻油雞、水餃、河粉):約$110-$180
- 烤串類:平均$25-$70/串
- 雞排:$85
大部分店家都蠻適合家庭,環境就是一般小吃店或攤位,沒有太高級但也算乾淨。帶長輩的話,「老王牛肉麵」、「阿義麻油雞」、「劉家水餃」這種有座位、餐點溫熱的通常接受度高。「阿婆」攤車可能需要外帶或站著吃。小孩通常會愛「爆漿雞蛋糕」和「天使雞排」。因為很多店空間不大或沒冷氣,太熱或有潔癖的長輩可能稍不適應,但食物的口味普遍是大人小孩都能接受的台灣味。建議避開尖峰用餐時間人擠人,體驗會更好。