自己煮減肥餐全攻略：省錢健康瘦身秘訣與實用食譜

你是不是也曾經想過要減肥，但總是覺得外食很難控制熱量？或者擔心減肥餐很貴，自己煮又不知道從何開始？別擔心，今天我就來分享我的自己煮減肥餐經驗，從為什麼要自己煮、如何規劃、到實用食譜，一步步帶你上手。

我曾經是個標準的外食族，每天便當、小吃，體重不知不覺就上升了。直到有一天，我決定開始自己煮減肥餐，才發現原來這麼簡單又省錢。現在，我的體重已經下降了10公斤，而且沒有復胖！

為什麼要選擇自己煮減肥餐？

首先，自己煮減肥餐讓你可以完全控制食材和調味。外食常常油膩、高鈉，自己煮則可以用健康的烹調方式，如蒸、煮、烤，減少不必要的油脂。

另一個好處是省錢。外食一餐可能就要100元台幣以上，但自己煮減肥餐，一餐的成本可能只要50元。來看看這個比較表：

當然，自己煮減肥餐也有缺點，比如需要時間準備和清理。但如果你能規劃好，其實不會花太多時間。

你知道為什麼自己煮減肥餐比外食更容易堅持嗎？因為你可以根據自己的喜好調整口味，不會覺得像在吃「減肥藥」一樣痛苦。

如何開始規劃自己煮減肥餐？

開始自己煮減肥餐前，先設定你的減重目標。例如，每週減0.5公斤，這樣可以計算每天需要的熱量。

第一步是採購食材。我建議從基本食材開始，避免買太多用不到的調味料。這裡有一個一週食材採購清單，你可以參考：

廚房工具方面，你不需要買太高級的設備。基本的有：不沾鍋、刀具、電子秤（約500元台幣）。我當初買了一個太貴的鍋子，結果用不到幾次，現在想想有點後悔。

規劃一週菜單時，我通常會用表格來安排，這樣比較不會亂。下面是一個簡單的一週自己煮減肥餐計劃表示例：

實用減肥食譜大公開

自己煮減肥餐的食譜要簡單、快速，而且營養均衡。我分享幾個我常做的，你可以試試看。

早餐食譜推薦

早餐是一天的開始，一定要吃得好。我通常會準備一些簡單又營養的餐點。

這些食譜都很容易上手，我個人最愛燕麥粥，因為它飽足感強，而且不會讓你餓太快。

午餐食譜推薦

午餐要吃得飽，但別過量。我常常準備沙拉或湯品，方便攜帶。

晚餐則以輕食為主，避免睡前負擔。我自己煮減肥餐時，晚餐通常不吃太多碳水化合物。

晚餐食譜推薦

這些食譜都是我親自試過的，自己煮減肥餐不僅幫我瘦身，還讓我學會了烹飪技巧。

自己煮減肥餐的常見問題解答

還有一個常見問題：自己煮減肥餐會不會很難吃？老實說，一開始我也有這個擔心，但後來發現只要調味得當，其實很好吃。例如，用香草代替鹽巴，味道就不錯。